ブランデーの飲み方
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ブランデーの名産が多い国はフランスで、フランスは質のいいお酒に関して、その産地を名称にする場合が多いのですが、ブランデーの場合も例外ではなく、コニャック地方のブランデーである〝コニャック〟やアルマニャック地方で作られるブランデー〝アルマニャック〟が有名です。
ブランデーの特徴は〝香りを楽しむお酒〟だといえます。したがって、ブランデーを飲むために使うブランデーグラスは、大振りで口が広がっているのは、手の平でグラスを温めながら、香りを楽しめるように作られています。
ちなみにその昔、日本では〝ナポレオン〟と言われるブランデーを海外旅行の土産に買うのが流行った時期があり、
「ブランデーといえば、ナポレオン！ (･∀･)９」
というおぢさんがいました。ただ、〝ナポレオンという銘柄のブランデーは無い〟のです。
自動車に同じ車種でも何段階ものグレードがあるように、ブランデーにも〝格〟が決められています。下から列挙しますと、「スリースター」、「V・S・O」、「V・S・O・P」、「X・O」、「ナポレオン」、「エクストラ」といった感じになっています。
したがってナポレオンと言うのはブランデーの格としてはかなり〝上位〟という事なのですが、ただ〝ナポレオン〟と言われても、『レミーマルタン・ナポレオン』なのか、『カミュ・ナポレオン』なのか、どのブランデーのナポレオンかはわからないという事になるわけです。
もともとブランデーと言うのはブルジョア階級のおやぢが、葉巻をくゆらせながらブランデーグラスから漂ってくる香りを嗅いでウットリするのが目的のようなお酒ですので、居酒屋でガバガバ飲むのは似合いません。
品のいいクラブやバー、あるいは自宅でリラックスしたい時に、香りを楽しみながら舐めるように飲むのがブランデーの飲み方だといえます。
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