お酒って何?




お酒は人類にとって、昔から飲まれていた身近な飲み物ですが、先進国をはじめ、多くの国では未成年は飲むことが法律で禁じられている特殊な飲み物でもあります。
そんなお酒ですが、身近な飲み物である事で、かえって知られていない事はたくさんあります。

たとえば、
お酒を飲むと、どうして気分が良くなったり、悪くなったりするの?
どうして大人しかお酒を飲んじゃいけないの?
お酒に強い人や弱い人がいるのはなぜ?
お酒はどうやって作るの?
などなど・・・

そんな、知っているようで結構知られていない†お酒の素朴な疑問†に関して、あれこれ書いてみたいと思います。
まずは。もっとも基本的な†お酒って何†という疑問ですが、これはあまり†深い答え†はありません。


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(C) 2009 お酒の飲み方 入門編