醸造酒と蒸留酒と混成酒
製造法でお酒を分類すると、醸造酒と蒸留酒に大別されますが、その後登場してきたのは†混成酒†と呼ばれるお酒です。
「混成酒」と漢字で書くとピンときませんが、†リキュール†と書くと今でも一般的に知られているお酒ですからご存知の方は多いでしょう。
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(C) 2009 お酒の飲み方 入門編