家庭でも出来る？日本酒

日本酒はお米から造るお酒です｡日本酒の原料は質の良い水と米と麹（こうじ）だけですので､その気になれば†家庭でも出来るお酒†なのです｡

麹もｽｰﾊﾟｰなどで買えますので､今から日本酒を家で作ってみようと考えた方はちょっと待ってください｡実は日本で勝手にお酒を作ることは†酒の密造†という違法行為にあたります｡

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