ブレンデッド・ウィスキーも登場
そうした〝美味しくて高品質な酒を確立する〟という理念の下で作られた法律の枠組みでウィスキーは、「モルト・ウィスキー」と「グレーン・ウィスキー」に分かれていきましたが、この二つを混ぜた〝ブレンデッド・ウィスキー〟というものも登場しました。
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「モルト・ウィスキー」や「グレーン・ウィスキー」といったウィスキーを造っている職人と同じく、より良いウィスキーを極め続けるウィスキー職人がモルト・ウィスキーとグレーン・ウィスキーを絶妙なバランスでブレンドして作り上げたのが、ブレンデッド・ウィスキーです。
日本に輸入されているブレンデッド・ウィスキーで有名なのは、
『オールド パー（OLD PARR）』
『シーバス リーガル(CHIVAS REGAL)』
『カティサーク（KATTY SARK）』
『ジョニーウォーカー（JOHNNIE WALKER）』
などの名品が有名で、その昔、日本でも高価ながら舶来ウィスキーが手に入り始めた頃、ウィスキーといえば『ジョニ黒』に『ジョニ赤』辺りに人気がありました。
『ジョニ黒』というのは、『ジョニーウォーカー 黒ラベル』というブランド名の略称で、『ジョニ赤』は当然〝赤ラベル〟の略です。
『ジョニ黒』は『ジョニ赤』に比べて、熟成が12年というちょっとお高めのウィスキーで、現在60歳より上の世代の方は、応接室のサイドボードに、この『ジョニ黒』と、ブランデーの『カミュ ナポレオン』辺りを並べて悦にいっていたものでした。
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