ウィスキーの飲み方～カクテルで飲む①～
「日本で一番飲まれているカクテルとは何か？ (･∀･)ｂ」
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という質問の答えは、
「ウィスキーの水割り」
でしょう。
何だか引っ掛け問題のようですが、カクテルの定義というのは、
〝既製の酒に何かを混ぜて、その場で飲むもの〟
ですので、酒に〝水〟を混ぜるのも広義の意味ではカクテルだといえます。
そんなウィスキーの水割りは、ウィスキーの飲み方として日本国内では、もっともポピュラーな飲み方でしょう。
そんな水割りを美味しく作る方法ですが、実は
〝誰もが納得する美味しい水割りのレシピ〟
というものはありません。
これは〝目玉焼きの最も美味しいレシピ〟と言っているのと同じ事です。
目玉焼きには片面焼きの〝サニーサイドアップ〟、両面焼きの〝ターンオーバー〟といった焼き方から、黄身を半熟に仕上げるか、完全に火を通すのか、あるいは出来上がった目玉焼きに何をかけて食べるのか、といった様々な〝お好みの調理方法〟があり、その中から〝最も美味しいレシピ〟など決められるわけはありません。
ですから、ウィスキーの水割りも、ウィスキーと水の割合や氷を入れるタイミング、あるいはステア（かき混ぜる事）の方法など、ウィスキーの水割りの作り方で、〝これぞ究極〟といったものは無いといっていいでしょう。
ただ、ウィスキーの水割りの場合、常温よりは冷やした方が美味しいというのは、〝基本〟だと思いますので、グラスを冷やして水割りを作るのがいいでしょう。
あとは、各人のお好みで美味しいと思える水割りを作りましょう。
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